Модный показ блюд от Corso Catering

Факты о событии

Цели события:
Промо мероприятие компании Corso Catering, основная цель которого презентация нового формата кейтеринга и нового меню перед началом сезона, а также знакомство с топовыми свадебными агентствами и поддержание дружеских коммуникаций с постоянными клиентами. Творческий и нестандартный подход — всегда хороший инфоповод и соответсвенно возможность донести философию компании — отношение к блюдам, как к произведениям искусства.

Описание креативной идеи проекта:
Модный показ блюд — это новый формат обслуживания на мероприятиях с организацией банкета или гала-ужина, где требуется особое внимание к каждому гостю. Поэтому было важно проработать все до мелочей, начиная от дизайна меню, выбора площадки, заканчивая сервировкой, оформлением зала и соответствующей музыкой — все должно подчеркивать общий антураж мероприятия. Египетский зал Дома Смирнова превратился в пространство для аристократов 20-ых годов с обилием золота и зеленых пальмовых ветвей. Безусловно, основной изюминкой, стало дефиле блюд, каждое из которых отличает эстетически красивое оформление. Гостям были предложены тар-тар из тунца, клементинтинов и лайма, печеная тыква с гребешком и кокосовым кремом, cалат с креветками в бумаге из манго с мятной икрой, крем-суп из утки с трюфелем и пеной из пармезана. Кроме этого каждый гость был вовлечен в процесс в качестве ресторанного критика. После объявления ведущим блюда официанты выходили к гостям, проходили между столами и ставили перед каждым гостем угощение. Официант был закреплен за каждым присутствующим. Далее самый приятный момент — дегустация и выставление оценок. Таким образом критики решали, какое из блюд остается в меню Corso Catering.

Несколько слов о событии:
Дата: 29 марта
Формат: гала-ужин в формате Модного показа
Площадка: Дом Смирнова на Тверском бульваре

Партнеры проекта:
Декораторы Flowerbazar
Оформлние шарами Be Create
Изысканные вина Simple
Ведущий Андрей Безоблачный
Фото: Марина Фадеева и Надежда Бондаренко
Видео: Алексей Райзман

Целевая аудитория:
Владельцы и руководители ведущих свадебных агентств Москвы

Количество гостей мероприятия:
20 VIP гостей из свадебных агентств, 20 представителей компаний-партнеров и СМИ

Количество привлеченных служб и подрядчиков:
10